2014. július 16., szerda

Cukkinis lecsó

Vacsorának készült, nem egészen  húsz perc alatt, amibe az alapanyagok szedési idejét is beleszámítottam. Kevés olajba aprítottam 2 közepes vöröshagymát. Mig az kicsit dinsztelődött, addig felaprítottam 4 db közepes paprikát, 3 db paradicsomot, egy baby cukkinit és egy fél méregerős chilit.
Mindezt a wok-ba hajítottam, sóztam, megkevertem és lefedtem. Tíz perc után levettem a fedőt, párszor átkevertem a lecsómat és már tálaltam is. Jó kanál tejföllel, friss rozskenyérrel mennyei, bár kicsit csípős vacsora kerekedett. Most próbáltam ki először, hogy szinte több volt a cukkini, mint a paprika. Nem volt eltérés ízvilágában a hagyományos lecsótól, talán kissé szaftosabb lett tőle.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése