2011. július 30., szombat

Fűszeres csirkeszárny cikk burgonyával

A mai ebéd ötlete a lányomé volt, bevásárláskor vetette fel, hogy csirkeszárnyat enne, krumplival, uborkasalátával. Nos, a hozzávalókat - mármint a csirkeszárnyat és a barbecue pácot gyorsan be is hajítottuk a bevásárló kocsiba, a krumpli megtermett a Mamánál, az uborka meg kedvenc Blanka nénimnél.
Hogy Jarjarkának is legyen finom ebéd - nekünk meg finom húsleves - vettünk még csirkenyakat, húsos csontot is, hisz ahol a krumpli megterem, ott a leveszöldség is.
A barbecue pácot ketchuppal, olajjal, mézzel kikevertük, és beleraktuk a harmadik ízületétől megszabadított szárnyakat. Egy éjszakát heverésztek így a hűtőben, lefóliázva. Ma kiolajozott tepsibe fektettem őket, és a hónaljukba biggyesztettem a cikkekre vágott krumplikat, melyeket megsóztam, borssal, köménnyel , korianderrel fűszereztem. Meglocsoltam olajjal, fólia alatt negyven percig sütöttem, majd a fólia levétele után még 15 percet, hogy szép roppanós legyen.
Húslevessel, uborkasalátával remek nyári ebédünk lett.
Mért is gondolják a gazdik, hogy én ott napozom, ahol ők elképzelik....

2011. július 29., péntek

Nagyi kötödéje 6. - Gergő kiscipője

Menyem némely megnyilvánulásából levettem , hogy nagyon tudna örülni egy cipőcskének is a garnitúrához. Bennem meg is volt a hajlandóság, hogy mindezt produkáljam, csak volt egy apró kis bibi a kivitelezést illetően, - ugyanis csak horgolt cipőcskéket láttam eddig, de én nem tudok horgolni. No, ez nem igazán tartott vissza, ugyanis kolléganőm bevezetett a rövid és hosszú pálcák világába - hála egy esős, ügyfél nem zavarta szerdai napnak. Ezek után nagy lelkesen neki is ugrottam a cipőcske gyártásnak. Kollektív munka volt. Kollegina olvasta a leírást, ugyanis én szemkáprázást kaptam az érthetetlen jelektől - mintha kínai írásjelek vigyorogtak volna rám a papírról - én meg böködtem. De a kész mű nem igazán nézett ki cipőcskének. Nem volt orra, lábfeje - inkább egy elfuserált zoknira hajadzott. Nem keseredtem el, bontottam. Másodszor is megkíséreltem a kollegina útmutatása után dolgozni -ismételten nem tetszett az eredmény. Amit egyik este horgoltam, azt másnap délután első dolgom volt felbontani. Ezt - nem viccelek - 52 alkalommal adtam elő, míg végül megszületett első kisunokám első cipedlije.
Leírás: 15 láncszemmel kezdtem, és körbe- körbe horgoltam rövidpálcákkal. Az első 4 sorban a fordulóknál 1-1 pálcát szaporítunk, majd a további 4 sorban 2-2 pálcát. A kis cipő kérgét úgy alakítottam, hogy nem a pálcasor tetejébe, hanem oldalába szúrva horgoltam tovább. A 2 sor után a cipőcske lábfej része külön készült, rombusz formát kialakítva - 5 sor.
A cipellőt egy ráhajtásos pálcákkal alakítottam, majd mikor elérte a kellő magasságot az orr részt is belefoglalva horgoltam körbe. A fűző részére a lyukakat 1 láncszem, közbeiktatásával, minden második pálcába történő öltéssel alakítottam ki. A cipőcske díszítését adó ívminta: minden második lyukba 4 egy ráhajtásos pálcát horgolunk. Az orr részt rövidpálcákkal összehorgoljuk, és befűzzük a cipőcske kötőjéül szolgáló szalagot.