2009. augusztus 11., kedd

Rozmaringos fűszerolaj




Nagyon szeretjük a különleges ízeket, de amit lehet megpróbálunk saját magunk előállítani. Ennek nem csak a takarékosság az oka, hanem első sorban az, hogy így pontosan tudjuk, hogy mit is tartalmaz amit megeszünk. Az élelmiszer boltokban rengeteg fűszerolajat látni, meglehetősen borsos árakon, tehát készítettem magunknak.
Olíva olaj, fele exta szűz, fele salsa, 2 ág rozmaring, 2 nagy gerezd fokhagyma.
3 nap érés után nagyon kellemes lett, de nem találtam elég izgalmasnak az ízvilágot, így kiegészítettem a fűszerezést. Raktam még hozzá 2 gerezd fokhagymát, 1 kanálka piros és 1 kanálka zöld borsot, valamint 2 db boróka bogyót. Ha nem lesz elég rafinált, még majd próbálkozom.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése